recette basque
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De la cuisine, aux couteaux de table, le Pays basque est riche de tradition

Le Pays basque est un territoire transfrontalier qui regorge de richesses inestimables. Sa partie française tout particulièrement a su conserver et perpétuer un ensemble de traditions qui font partie intégrante de la coutume du pays. C'est cette authenticité qui au travers des âges a attiré bon nombre de personnes qui souhaitaient s’en imprégner. Parmi toutes ces traditions, l'art culinaire basque et tout ce qui y participe tient une place très importante. La cuisine basque est une cuisine réputée riche et raffinée et pourtant, elle reste cuisine familiale qui a su combiner savamment des ingrédients typiques du terroir pour concocter des plats généreux aussi bien au niveau du goût que de la quantité. Elle obéit à un certain nombre de codes bien précis que l'on ne retrouve que dans le Pays basque. On retrouve ainsi des recettes typiques qui n'ont pas varié depuis la nuit des temps et qui sont concoctées suivants un rituel bien précis et, une chose à la foi surprenante et magique, les ustensiles utilisés tiennent une grande place dans la réussite de ses recettes.

Là où cuisine et couteau de table se mêlent

Réussir une recette basque tient donc à la fois de la qualité des ingrédients que l'on choisit mais aussi de la qualité des ustensiles utilisés. On pourra même pousser le bouchon jusqu'à se dire que la qualité de couverts typiquement basque notamment le couteau de table pour déguster le plat final, participe grandement à l'appréciation de celui-ci. Vous trouverez dans le Pays basque une longue lignée d'artisans qui sont spécialisés dans la confection d'ustensiles typiques Pays basque comme par exemple le couteau basque artisanal. C’est un couteau de qualité fabriqué suivant la pure tradition basque tout comme son ancêtre le Makila. Les matériaux utilisés sont à la fois nobles et précieux. Vous en trouverez donc de plusieurs modèles avec un manche en essence de bois noble. Utiliser un couteau de table artisanale basque, c'est apporter à sa table, une touche authentique et raffinée.

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