recette basque
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Les grillades préalablement marinées à la sauce basque

Aux amoureux des bonnes gastronomies, voici une découverte qui donnera encore beaucoup plus de goûts à vos grillades. Cette découverte c’est la sauce basque un patrimoine familial qui aujourd’hui fait l’unanimité dans tous les restaurants où elle est servie. La sauce s’accompagne parfaitement bien avec les grillades, les pizzas, les braisages, le riz, bref avec un peu de tout ce qu’on a l’habitude d’avoir sur nos tables. Aussi pour le grand bonheur de tous, la sauce diversifie son rayon avec des nouvelles recettes mais toujours la même base : un secret gardé de génération en génération. Ainsi donc selon que vous l’aimez citronné, à ‘huile d’olive ou au curry, vous trouverez au niveau du rayon tous les gouts. Aussi quand il est question d’une bonne marinade, chacun aura une appréciation différente des autres. C’est pourquoi pour les amateurs de sensations fortes, vous trouverez la sauce basque Sakari forte que vous pourrez utiliser comme un condiment de table au même titre que votre moutarde ou que votre ketchup. Ceux par contres qui ne supportent pas les sauces trop piquantes trouveront la sauce basque Sakari douce qu’il est possible d’utiliser en condiment de tables sur vos légumes au même titre que votre vinaigrette. En effet cette sauce douce ajoute de la saveur à vos salades de légumes composées de choux, de carottes, de navets, etc.

Utilisation en marinade

La sauce basque peut également être utilisée en marinade ce qui signifie qu’on pourra l’utiliser au moment de la cuisine. Pour le faire il vous suffira de prendre ce que vous comptez cuisiner poissons ou viandes et de les nettoyer préalablement. Une fois nettoyer ce qu’il vous restera à faire c’est de tremper votre aliment dans la marinade et de le laisser prendre du goût pendant une demi heure à peu près. Mettez ensuite le tout au barbecue ou à la plcha, attendez et dégustez !

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