Le vin basque a une longue et riche histoire, qui remonte au 8e siècle. La région est connue pour son climat et son terroir uniques, qui produisent des vins à la saveur intense et à l'acidité élevée. Les vins basques sont souvent comparés aux vins français, et ils comptent effectivement parmi les meilleurs du monde. Le vin basque est produit à partir d'une variété de cépages, notamment des [...]
Aux amoureux des bonnes gastronomies, voici une découverte qui donnera encore beaucoup plus de goûts à vos grillades. Cette découverte c’est la sauce basque un patrimoine familial qui aujourd’hui fait l’unanimité dans tous les restaurants où elle est servie. La sauce s’accompagne parfaitement bien avec les grillades, les pizzas, les braisages, le riz, bref avec un peu de tout ce qu’on a l’habitude d’avoir sur nos [...]
L’Hexagone est réputé pour ses belles régions et ses richesses culinaires. Zoom sur le Pays Basque et son fameux gâteau basque avec www.tousdeschefs.fr/. Découvrez ce beau territoire et ses traditions à travers ce gâteau à la saveur unique. Coup de projecteur sur son origine et sur la recette officielle du gâteau basque.L’origine du gâteau basqueLe gâteau basque est un mets sucré traditionnel [...]
Aujourd'hui je me suis rendu dans une soirée organisée chez une amie de ma femme. Elle habite un petit endroit bien sympa, mais dans un appartement. Je me suis vite demandé si cela était bien pratique en soi d'inviter un certain nombre de personnes dans un petit huis clos et s'il n'était pas vraiment assez complexe de pouvoir organiser les tables et les mises à dispositions des plats aux convives dans un si petit endroit. Elle habite (plateau traiteur) [...]
La recette du poulet basquaise est une recette succulente qui se prépare en dix minutes. Pour être parfaite, la cuisson est d'une heure environ selon la taille du poulet.Les ingrédients pour quatre personnes : Un poulet non fermier de 1.5 kg environ et coupé en morceauxTrois gousses d’ailTrois oignons700 gr de poivrons rouges1 kilo de tomatesUn bouquet [...]
